आज के समय में हेल्दी रहने के लिए सही पोषण का महत्व पहले से कहीं ज्यादा बढ़ गया है। हम सभी जानते हैं कि शरीर के सही विकास और अंगों के सुचारू कामकाज के लिए विटामिन और मिनरल्स की जरूरत होती है। इनमें से एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है पोटेशियम, जिसकी जरूरत के बारे में अक्सर लोग अनदेखी कर देते हैं। पोटेशियम न केवल शरीर में फ्लूइड बैलेंस बनाए रखने में मदद करता है, बल्कि यह नर्व्स, मांसपेशियों और हार्ट को सही ढंग से काम करने के लिए जरूरी इलेक्ट्रिक सिग्नल्स को भी रेगुलेट करता है।
पोटेशियम की कमी के लक्षण
यदि शरीर में पोटेशियम की कमी हो जाए, तो इसके कई तरह के लक्षण सामने आते हैं। सबसे आम लक्षणों में मांसपेशियों में ऐंठन, लगातार थकान, कब्ज की समस्या, दिल की धड़कन का अनियमित होना या तेज होना, सुन्नता या झुनझुनी महसूस होना, सिर चकराना और कभी-कभी बेहोशी तक शामिल हैं। ये सभी संकेत शरीर में पोटेशियम की कमी की ओर इशारा करते हैं और समय रहते इन्हें पहचानना बेहद जरूरी है।
कौन से फूड्स हैं पोटेशियम से भरपूर
शरीर में पोटेशियम की कमी को दूर करने के लिए सही आहार का सेवन करना महत्वपूर्ण है। विशेषज्ञों के अनुसार, कुछ ऐसे फूड्स हैं जिन्हें अपनी डाइट में शामिल कर आप पोटेशियम की कमी पूरी कर सकते हैं।
-
काबुली चने (छोले): प्रोटीन और फाइबर के साथ-साथ पोटेशियम से भरपूर काबुली चने डाइट में शामिल करने से इसकी कमी आसानी से पूरी की जा सकती है।
-
एवोकाडो: यह फल अपने उच्च पोटेशियम कंटेंट के लिए जाना जाता है और इसे रोजाना खाने से शरीर की पोटेशियम जरूरत पूरी होती है।
-
पालक: अक्सर आयरन के लिए इस्तेमाल होने वाला पालक पोटेशियम का भी अच्छा स्रोत है। इसे सूप, सलाद या सब्जी में शामिल किया जा सकता है।
-
सैल्मन और अन्य सी-फूड: नॉन-वेजिटेरियन लोगों के लिए सी-फूड पोटेशियम का बेहतरीन स्रोत है। सैल्मन में क्लैम समेत अन्य पोषक तत्व भी पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद हैं।
-
केला: केला अपने पोटेशियम कंटेंट के लिए सबसे प्रसिद्ध फलों में से एक है। एक बड़े केले में पर्याप्त पोटेशियम पाया जाता है, लेकिन इसे शुगर और स्टार्च की मात्रा के हिसाब से संतुलित रूप में खाना चाहिए।
विशेषज्ञों की सलाह
डॉक्टरों का कहना है कि शरीर में किसी भी पोषक तत्व की कमी को समय रहते पहचानना और उसे पूरा करना बेहद जरूरी है। पोटेशियम की कमी अक्सर अनदेखी रह जाती है, लेकिन इसके लक्षण नजरअंदाज करने पर हार्ट और मांसपेशियों से जुड़ी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए रोजाना की डाइट में पोटेशियम युक्त फूड्स को शामिल करना स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है।
पोटेशियम हमारे शरीर के लिए उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि पानी और अन्य मिनरल्स। इसे नजरअंदाज करना आपके स्वास्थ्य के लिए खतरा बन सकता है। नियमित रूप से काबुली चने, एवोकाडो, पालक, सैल्मन और केला जैसी चीजें खाने से आप इस कमी को दूर कर सकते हैं और अपने शरीर को स्वस्थ रख सकते हैं।
Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारी सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए है। किसी भी तरह की स्वास्थ्य समस्या होने पर हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।
